Noesis

NOESIS  (Mono varietal)

Vino Tinto

750 ml

Tipo de Uva: Tempranillo.

Región: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California

 

Categoría:

Descripción

  • NOESIS  (Mono varietal)
  • Vino Tinto
  • Tipo de Uva: Tempranillo.
  • Región: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
  • Clima: Mediterráneo seco y templado.
  • Crianza: 12 meses en barrica de roble francés 20% y 80% barrica americana
  • Notas de Cata: Color rojo violáceo intenso y brillante.  Aroma a violetas, flores frescas, rosa deshidratada, cerezas, regaliz y ciruela negra. Aromas a roble, cedro, chocolate, avellana, caramelo y café. Vino redondo, con buena estructura, aterciopelado, con taninos potentes. Con potencia, carnosidad y gran permanencia en boca.
  • Maridaje: Carnes rojas, cordero asado, pato con salsa de frutas, champiñones al horno con mantequilla, Escamoles al epazote, gusanos de Maguey, salmón, corvina, y en general con comida mediterránea.

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