Descripción
- HOJA EN BLANCO (Mono varietal)
- Vino Blanco.
- Tipo de Uva: Chenin Blanc
- Región: Valle Nuevo San Vicente, Ensenada, Baja California
- Clima: Mediterráneo seco y templado.
- Ligero paso por barrica de roble francés.
- Notas de Cata: Color paja claro, limpio y brillante. Aromas a cítrico y tropicales de pera, manzana verde, piña, guayaba, guanábana, chabacano y ligero toque de miel y vainilla. En boca es franco, ligero, seco y elegante con una acidez muy equilibrada. Resulta afrutado, redondo y fresco al paladar.
- Maridaje: Pescados, mariscos, arroces y pastas
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