Descripción

• TU MISMO  (Ensamble) Vino Tinto
• Tipos de Uva: : Grenache, Carignan, Mourvedre y Petite Sirah .
• Región: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
• Clima: Mediterráneo seco y templado.
• Crianza: 12 meses en barrica de roble francés
• Notas de Cata: Color rojo violáceo y brillante. Aromas de flores como rosa, clavel y lavanda. A frutos como grosella, cereza y ciruela fresca, jamaica, vainilla, dulce de leche y chocolate. Suave carácter especiado con aromas de bosque, musgo y setas. Nariz discreta, acidez equilibrada y permanencia en boca. Aterciopelado y sedoso.
• Maridaje: Pato, codorniz, perdiz,  venado, cocina asiática y de fusión y cocina mediterránea.